Spanje, Rioja, Barón de Ley

Drie succesvolle wijnproducenten in Rioja besloten in 1985 een nieuw wijnhuis op te richten. Het zou een zogenaamde single-estate bodega worden met druiven van eigen gaarden, een uniek concept in Rioja waar meer dan negentig procent van de wijnbedrijven traditioneel afhankelijk is van lokale druiventelers. Een investeringsgroep bood de nodige financiële middelen.

De eerste stap werd gezet met de aankoop van maar liefst tachtig hectare wijngaard die aangeplant werd met o.a.tempranillo. Hiermee was het huis niet meer afhankelijk van prijsschommelingen op de druivenmarkt en de kwaliteit van de vruchten kon nauwlettend in de gaten worden gehouden.

Bovenal revolutionair was nu de mogelijkheid om wijnen te produceren waarin het specifieke terroir tot uitdrukking kon komen. De meeste wijnbedrijven in Rioja maken namelijk wijn door druiven uit verschillende delen in de regio te ‘mengen’ waardoor de unieke identiteit van de verschillende percelen in het uiteindelijke product verloren gaat.

Daarnaast kwam bij Barón de Ley veel meer nadruk te liggen op structuur, kleur en fruitaroma’s in de wijnen want Rioja moest meer zijn dan een ongecompliceerde wijn waarin vooral de smaak van eikenhout dominant is.

Niet voor niets behoort Barón de Ley vandaag de dag met meer dan 200 hectare gaarden tot een van de succesvolste wijnbedrijven van de wereld. Jaarlijks worden drie miljoen kilo oergezonde rijpe druiven verwerkt tot diverse geweldige Rioja’s: gastronomisch ijzersterke wijnen, en wijnen om zomaar van te genieten. De naam Barón de Ley is synoniem en de garantie geworden voor topkwaliteit.

Blanco

Direct na de handmatige oogst worden de ontsteelde viura en malvasíadruiven geperst en gaat het voor zuurstof afgeschermde sap voor een vijftiendaagse vergisting op gekoeld roestvrijstaal. De wijn rust dan vervolgens nog even op zijn bezinksel om uiteindelijk te worden gefilterd, geassembleerd in de verhouding negentig procent viura, tien procent malvasía, en gebotteld.

Dan is hij stuivend fris met een exotische neus en heerlijke sappige vruchtenaroma’s, mooie balans en strakke afdronk. Heerlijk als dorstlessend aperitief of aan tafel bij rauwe of gekookte zeevruchten.

Artikel: 48110 Baron de Ley Rioja Blanco 0,75 € 5,29 ex btw 11+1 gratis

Voor meer informatie kunt u contact opnemen met onze afdeling verkoop 010-4422225 of mail naar sales@radder.nl

Looptijd van maandag 16 januari t/m zondag 26 februari 2012